We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Консервированная черная фасоль может быть удобна, но она намного вкуснее и с гораздо меньшим количеством соли! Этот базовый рецепт черной фасоли очень прост в приготовлении, вам просто нужно не забыть замочить фасоль.
Обратите внимание на фасоль, которую вы покупаете, старая может готовиться в два раза дольше. Приготовленные бобы хорошо замораживаются, поэтому готовьте свои собственные полуфабрикаты. Храните приготовленные бобы полезными порциями в морозильной камере, используя пластиковые пакеты на 4 или 2 чашки.
Ингредиенты
- 1 стакан черной фасоли
- 4 стакана воды
- 1 лавровый лист
- 3 стебля кориандра, стебель и листья, хорошо промытые (по желанию)
- 2 небольших лука-шалота, очищенных
- 1 чайная ложка оливкового масла
- ½ чайной ложки морской соли или по вкусу
Подготовка
- Помойте фасоль. Поместите их в емкость, достаточно большую, чтобы в нее поместилось 4 стакана воды. Накройте тарелкой или полиэтиленовой пленкой и оставьте на ночь. Они должны увеличиваться вдвое.
- Слейте воду из замоченных бобов, вымойте их и поместите в большую кастрюлю с луком-шалотом, лавровым листом и кориандром. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть их, и сбрызните оливковым маслом.
- Доведите фасоль до кипения. Удалите образовавшуюся грязь. Варить 10 минут, накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Готовьте на медленном огне, пока бобы не сохранят форму, но станут мягкими, от 40 минут до 1 часа, в зависимости от возраста бобов.
- Удалите кинзу, лук-шалот и лавровый лист. Добавьте морскую соль. Используйте фасоль или храните ее в морозильной камере или холодильнике.
Свойства черной фасоли
1. Болезнь сердца.
2. Улучшает нервную систему.
3. Регулирует уровень сахара в крови.
4. Детоксифицирует сульфиты.
5. Помогите бороться с раком.
6. Снижает холестерин.
7. Противовоспалительное
8. Помогает при проблемах с пищеварением.
9. В нем много клетчатки.
10. Это антиоксидант.
С информацией от:
Я присоединяюсь. Я согласен со всем сказанным выше. Мы можем пообщаться на эту тему. Здесь или в личку.
Ты горишь, дружище))
Благодарю за информацию. Я не знал этого.
Понемногу.