Кожа

Куркума и ее свойства

Куркума и ее свойства


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Куркума - широко используемая специя в Индии и Юго-Восточной Азии., откуда это растение происходит, хотя сегодня его выращивают во многих других жарких и влажных регионах. Он использовался более четырех тысяч лет в гастрономии, а также в медицине для лечения и облегчения различных заболеваний. Узнайте больше о куркуме из следующей статьи.

Лечебные свойства куркумы

Куркума используется для лечения множества недугов. Среди его использования можно выделить следующие:

При проблемах с желудком

Как и другие острые специи, куркума является хорошим союзником при некоторых расстройствах пищеварения, посколькустимулирует секрецию и помогает пищеварению. Рекомендуется людям с диспепсией, отсутствием аппетита, гастритом или замедленным пищеварением. Это связано с его активными компонентами, которые помогают производить больше желудочного и панкреатического сока, что, в свою очередь, помогает сбалансировать уровень pH в этих органах.

Чтобы избежать метеоризма

Это связано с тем, что куркума обладает ветрогонным действием, помогая выводить газы из кишечника.Рекомендуется избегать кишечных колик. и метеоризм, также при атонии желудка.

Для лечения проблем с печенью

Куркума - отличное тонизирующее средство для желчи который защищает функции печени. Это происходит из-за куркумина (соединения, придающего ему характерный желто-оранжевый цвет).

В нем также есть другие очень полезные вещества для этого органа,помогает избавиться от камней в желчном пузыреОн обладает противовоспалительным действием, способствует дренажу печени и эффективен для лучшего переваривания больших блюд. Рекомендуется пациентам с циррозом, желтухой, заболеваниями печени и желчного пузыря.

Для лечения некоторых видов рака

Исследования показывают, чтокуркума содержит десять противораковых соединений, используется при раке груди, двенадцатиперстной кишки, кожи и толстой кишки. Это помогает в лечении и преодолении побочных эффектов препаратов против этого заболевания (например, химиотерапии).

При ревматоидном артрите и синдроме запястного канала

Это связано с его противовоспалительными свойствами. Куркума - союзник пациентов, страдающих ревматизмом, артритом и синдромом запястного канала запястья, что сегодня очень распространено из-за чрезмерного использования клавиатуры.

Лечить депрессию

На протяжении тысяч лет эта специя использовалась традиционной китайской медициной для лечения депрессии и других психологических или аффективных расстройств.Куркума имеет множество стимулирующих компонентов нервной системы. и, кроме того, он оказывает хорошее влияние на иммунную систему и настроение. Он также помогает смягчить последствия стресса.

Чтобы защитить сердце

Исследования показали, что употребление куркумы способствует здоровью сердечно-сосудистой системы. В то же время,служит для снижения холестерина и уровень триглицеридов в крови естественно. Предотвращает сердечные приступы.

Для повышения иммунитета

Эта специя обладает способностью увеличивать иммуномодулирующую способность организма благодаря нескольким своим питательным веществам (таким как цинк, медь или полисахариды).Подходит для людей с низкой защитой из-за стресса, перед экзаменом или важным событием.

Для лечения респираторных заболеваний

Куркума используется в Азии для естественного лечения бронхита из-за ее противовоспалительного действия.Подходит для лечения ХОБЛ., за его антиоксидантные свойства.

Для защиты организма от свободных радикалов

Эта специя желтого цвета помогает нам устранить вредное воздействие, вызываемое так называемыми «свободными радикалами», извлекая из организма все негативное и то, что вызывает у нас болезни.

При кожных проблемах

Используется в порошке куркумыэто очень хорошо для таких заболеваний, как грибок или микоз, также при псориазе.

Как куркума используется в гастрономии

Научное название - Curcuma longa, многолетнее растение, принадлежащее к семейству имбирных. Это кустарник высотой до одного метра с зелеными листьями и желто-белыми цветами. Учитывая его насыщенный цвет,используется как пищевой краситель, как рис. Это один из основных ингредиентов соусов, рагу и других блюд Востока, Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока.

Он известен как шафран и присутствует в пище Китая, Тибета, Индонезии и Индии. В современной пищевой промышленности он называется «E100», он служит в качестве красителя для масла, сыров, горчицы и смузи, всегда в очень маленьких пропорциях, так что его аромат едва ли можно различить.Это один из компонентов порошка карри., что придает ему ярко-желтый цвет.

Для любого препарата в горшочке,правильное количество куркумы - десертная ложка и он очень хорошо сочетается с другими специями, такими как перец или тмин. Вы можете использовать его для всех блюд с рисом, пастой, супами, соусами, бобовыми, салатами, вареными овощами и т. Д. Его также используют для приготовления яичных и рыбных блюд, а один из самых известных рецептов - куриное карри или рыбные шашлычки.

Это идеальный заменитель шафрана. потому что куркума дешевле, хотя и с другим вкусом. Из столовой ложки этой специи и майонеза можно приготовить восхитительный соус (также с жирными сливками).

Противопоказания куркумы

Куркуму следует употреблять в умеренных количествах, потому что ее вкус очень проникающий и нравится не всем. Но в дополнение к этому, потому что это может вызвать некоторые побочные эффекты.Рекомендуется избегать его приема беременными женщинами.и у людей с серьезными проблемами желчного пузыря.


Видео: 14 болезней, которые КУРКУМА лечит лучше лекарств! Запоминайте! (July 2022).


Комментарии:

  1. Kusner

    Я заметил тенденцию к тому, что в блогах появилось множество неадекватных комментариев, я не могу понять, если кто -то это спамит? И почему кому -то сделать ублюдок))) Имхо глупый ...

  2. Wayson

    Какая фраза ... отличная, блестящая идея

  3. Akinogore

    Простите меня за то, что я осознаю вмешательство... в эту ситуацию. Пишите сюда или в личку.

  4. Leodegan

    почти ничего)



Напишите сообщение