ТЕМЫ

Сыр с грушами

Сыр с грушами


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сыр с грушами: от пословицы к возможным сочетаниям и рецептам. От меда до самых подходящих сыров, которыми можно наслаждаться просто или после приготовления в духовке.

Сыр с грушами, пословица

Древняя пословица гласит:

Не позволяйте фермеру знать, насколько хорош сыр с грушами.

Эта пословица распространена во многих регионах Италии с небольшими вариациями (насколько хорошо / насколько хорошо) и диалектными особенностями (сыр / како).

Не позволяйте фермеру знать, насколько хорош сыр с грушами.

Что означает эта пословица? L 'сочетание сыра и груш, в средние века он был широко распространен в высших слоях общества. Это стало приготовлением для дворянеТак родилась пословица, приведенная выше. У этой пословицы настолько древние корни, что у нее есть такая собственная история, что о ней написана книга.. Всю информацию о значении пословицы и ее распространении вы можете прочитать в бесплатном отрывке или купить книгу »История пословицы“.

Книга доступна как в цифровом формате по цене 6,49 евро, так и в бумажном виде по цене 10,40 евро с бесплатной доставкой.

С каким сыром сочетать груши

L 'сочетание сыра и груш он восходит к раннему средневековью и стал более популярным в 1586 году, когда его употребление поддержал врач.

Есть многосыры сочетать с грушами, их можно подавать как взакускихолоднее горячего (сыр с запеченными грушами).

Хороший стартерсостоит из сервировочных груш сорта Абате с Робиола ди Роккаверано и нескольких хлопьев рикотты.

Как сделать? Груши очистить и нарезать круглыми дольками толщиной около 1 см. Смешайте сыр роккаверано с ложкой рикотты и переложите смесь в кондитерский мешок. Полосатым носиком накройте каждый ломтик груши. Для украшения можно добавить измельченные и поджаренные фисташки и немного меда. В качестве альтернативы фисташкам можно добавить грецкие орехи с медом (сыр, груши и грецкие орехи).

Не только Роккаверано Робиола, другиесыры сочетать с грушамиЯ:

  • Сицилийский перец
  • Сыр таледжио
  • камамбер
  • Сыр пекорино
  • Азиаго
  • Montasio
  • Горгонзола
  • Эдам
  • Guoda
  • Проволоне
  • Козья Качотта
  • Эмменталь

На самом деле мы не должны просто спрашивать себя окакой сыр сочетать с грушамино также о разновидностях груш, которые можно использовать для приготовления этогостартер. На холодную закуску рекомендуем груши Abate, на вариант сыр с запеченными грушами Больше подходят груши сорта Декана.

Шашлык из груши и сыра

В качестве закуски вы также можете чередовать кусочкигрушис разными типамисырставится на деревянные шпажки.

В любом случае можно украсить закуску капелькой меда. На самом деле, мед всегда хорошо сочетается со свежими или выдержанными сырами.

Сыр с запеченными грушами

Как приготовить это просто и вкусно стартер? Вот рецепт! Что вам нужно? Домашний хлеб, груши, сыр Тума для пая. На стол: руккола, мед и грецкие орехи.

Вымойте груши Decana, не снимая кожуры, удалите сердцевину, разрежьте пополам вдоль, а затем на поперечные дольки. В итоге для каждой груши Decana вам нужно будет получить 8 ломтиков или «клиньев».

Возьмите нарезанный домашний хлеб. На каждый ломтик разложите несколько ломтиков груши и небольшой кусочек сыра Тума для пая.

Разложите все на противне, выстланном бумагой для выпечки. Выпекайте уже при температуре 180 ° C в камере. Продолжайте готовить, пока сыр полностью не растает, а поджаренный хлеб не растает.

Для подачи приготовьте ложе из рукколы, разложите сверху ломтики хлеба и украсьте медом (возможно, каштаном) и грецкими орехами.


Видео: Салат из груши с голубым сыром (May 2022).