We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Сыр с грушами: от пословицы к возможным сочетаниям и рецептам. От меда до самых подходящих сыров, которыми можно наслаждаться просто или после приготовления в духовке.
Сыр с грушами, пословица
Древняя пословица гласит:
Не позволяйте фермеру знать, насколько хорош сыр с грушами.
Эта пословица распространена во многих регионах Италии с небольшими вариациями (насколько хорошо / насколько хорошо) и диалектными особенностями (сыр / како).
Не позволяйте фермеру знать, насколько хорош сыр с грушами.
Что означает эта пословица? L 'сочетание сыра и груш, в средние века он был широко распространен в высших слоях общества. Это стало приготовлением для дворянеТак родилась пословица, приведенная выше. У этой пословицы настолько древние корни, что у нее есть такая собственная история, что о ней написана книга.. Всю информацию о значении пословицы и ее распространении вы можете прочитать в бесплатном отрывке или купить книгу »История пословицы“.
Книга доступна как в цифровом формате по цене 6,49 евро, так и в бумажном виде по цене 10,40 евро с бесплатной доставкой.
С каким сыром сочетать груши
L 'сочетание сыра и груш он восходит к раннему средневековью и стал более популярным в 1586 году, когда его употребление поддержал врач.
Есть многосыры сочетать с грушами, их можно подавать как взакускихолоднее горячего (сыр с запеченными грушами).
Хороший стартерсостоит из сервировочных груш сорта Абате с Робиола ди Роккаверано и нескольких хлопьев рикотты.
Как сделать? Груши очистить и нарезать круглыми дольками толщиной около 1 см. Смешайте сыр роккаверано с ложкой рикотты и переложите смесь в кондитерский мешок. Полосатым носиком накройте каждый ломтик груши. Для украшения можно добавить измельченные и поджаренные фисташки и немного меда. В качестве альтернативы фисташкам можно добавить грецкие орехи с медом (сыр, груши и грецкие орехи).
Не только Роккаверано Робиола, другиесыры сочетать с грушамиЯ:
- Сицилийский перец
- Сыр таледжио
- камамбер
- Сыр пекорино
- Азиаго
- Montasio
- Горгонзола
- Эдам
- Guoda
- Проволоне
- Козья Качотта
- Эмменталь
На самом деле мы не должны просто спрашивать себя окакой сыр сочетать с грушамино также о разновидностях груш, которые можно использовать для приготовления этогостартер. На холодную закуску рекомендуем груши Abate, на вариант сыр с запеченными грушами Больше подходят груши сорта Декана.
Шашлык из груши и сыра
В качестве закуски вы также можете чередовать кусочкигрушис разными типамисырставится на деревянные шпажки.
В любом случае можно украсить закуску капелькой меда. На самом деле, мед всегда хорошо сочетается со свежими или выдержанными сырами.
Сыр с запеченными грушами
Как приготовить это просто и вкусно стартер? Вот рецепт! Что вам нужно? Домашний хлеб, груши, сыр Тума для пая. На стол: руккола, мед и грецкие орехи.
Вымойте груши Decana, не снимая кожуры, удалите сердцевину, разрежьте пополам вдоль, а затем на поперечные дольки. В итоге для каждой груши Decana вам нужно будет получить 8 ломтиков или «клиньев».
Возьмите нарезанный домашний хлеб. На каждый ломтик разложите несколько ломтиков груши и небольшой кусочек сыра Тума для пая.
Разложите все на противне, выстланном бумагой для выпечки. Выпекайте уже при температуре 180 ° C в камере. Продолжайте готовить, пока сыр полностью не растает, а поджаренный хлеб не растает.
Для подачи приготовьте ложе из рукколы, разложите сверху ломтики хлеба и украсьте медом (возможно, каштаном) и грецкими орехами.
