ТЕМЫ

Натуральные ароматизаторы: какие они и список

Натуральные ароматизаторы: какие они и список


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Натуральные ароматизаторы, никогда не знаешь, что думать, когда читал эту формулировку на этикетке. Натуральные ароматизаторы - это хорошо или плохо? Кто они такие? Это ароматизирующие вещества, полученные в результате физических, ферментативных или микробиологических процессов из материала растительного, животного или микробиологического происхождения. Он начинается с сырья и преобразуется таким образом, чтобы его можно было употреблять, как правило, в продуктах для употребления в пищу. О натуральных ароматизаторах можно говорить только в том случае, если вкусовой компонент содержит исключительно ароматические препараты и / или натуральные ароматизаторы и ароматическая часть должна быть 100% натуральной

Натуральные ароматизаторы: что это такое

Сегодня необходимо уточнить, что это значит натуральные ароматизаторы на этикетке поскольку законы изменились менее десяти лет назад. Определения теперь более подробны, но вы всегда можете запутаться, особенно если вы не являетесь экспертом в данной области.

Прежде чем он заговорил о натуральные ароматизаторы когда молекулы, полученные в результате измельчения, фрагментации, перегонки, начиная с овощей, таких как фрукты, листья, цветы, корни, или от животных.

Вместо этого мы говорили о «Натурально-идентичный» когда эти ароматы, хотя и давали тот же результат, что и предыдущие, были «построены» в лаборатории путем химического синтеза. Они, конечно, стоили намного меньше, чем их сверстники, но не допускались в органических продуктах.

Третья категория ароматов - это искусственный, полученный химическим синтезом в лаборатории, наименее затратный из всех. Поскольку закон изменился, больше не существует идентичных натуральных ароматизаторов и больше ограничений для натуральных.

Натуральные ароматизаторы: список

Новая формулировка, вступающая в силу с января 2011 года, видит список возможностей, которые на первый взгляд они выглядят одинаково но это не так, поэтому читать этикетку - настоящий подвиг, иногда. Например, перед оранжевым продуктом. Видно написано «Натуральный апельсиновый вкус» когда 95% ароматов извлекаются из фруктов, в противном случае мы обнаружим «натуральный апельсиновый вкус с другими натуральными ароматами», потому что их меньше 95%, он смешан с другими.

Если тогда на этикетке отображается общий «Натуральный аромат», вкус апельсина это будет результат смеси натуральных компонентов, в которую не входит сам апельсин. Когда в продукте со вкусом апельсина написано просто «ароматизаторы», он содержит все идентичные натуральным и искусственные ароматизаторы.

Натуральные пищевые ароматизаторы

В натуральные ароматизаторы для пищевой промышленности они используются по разным причинам. В общем, для адаптации продукта к любимым местным характерным вкусам или для создания новинок, новых вкусов, как, например, в случае мороженого или йогурта.

Когда конкуренция сильна, натуральные ароматизаторы они способ выделиться. В некоторых случаях даже ненатуральные ароматы могут помочь компенсировать любую потерю аромата во время пищевые процессы и хранение пищевых продуктов или для улучшения приемлемости пищевых продуктов с важными ингредиентами.

Натуральные ароматизаторы для сладостей

Сладости входят в число продуктов, которые чаще всего содержат ароматы, надеюсь, натуральные. Это зависит от того, какие сладости мы покупаем. Мы находим натуральные ароматизаторы в продуктах с молоком и сливками, в мороженом, а также в конфетах и ​​многих закусках. Не только на кухне они крутятся ароматизаторы, также используемые в табачной промышленности, в продуктах для гигиены полости рта и лекарствах.

Натуральные ароматизаторы: что они содержат

Как мы видели, ароматы, если они натуральные, должны содержать высокий процент натурального ингредиента «Главный герой» самого аромата. Всегда нужно проверять, каждый раз покупая что-то со словом аромат. На Amazon можно купить6 бутылокдо 17 евро.

Натуральные домашние ароматизаторы

Когда мы готовим десерт дома, мы можем избежать купить натуральные ароматизаторы и используйте самые натуральные и безопасные из существующих: сделанные своими руками! С ингредиентами, которые нам нужны. Например, кожура цитрусовых, если она органическая, и получить ультра натуральные ароматы апельсина, лимона, мандарина и кедра. Другая возможность - использовать сухофрукты, в том числе клубника, черника и даже киви.

Если вам понравилась эта статья, следите за мной также в Twitter, Facebook, Google+, Instagram

Вам также может быть интересно:

  • Натуральные запахи и парфюмерия своими руками
  • Соль приправленная цитрусовыми


Видео: Ароматизаторы для разных рыб. Таблица Ароматизаторов. Ароматизаторы для рыбалки. (July 2022).


Комментарии:

  1. Blanford

    Ты не мог ошибиться?

  2. Ormod

    Ты неправ. Я уверен. Я предлагаю обсудить это.

  3. Launcelot

    Да, в самом деле. Я согласен со всем вышесказанным.

  4. Percyvelle

    Я абсолютно согласен с вами. Я думаю, что это отличная идея.

  5. Muhanned

    Я абсолютно согласен с вами. В этом есть что -то, и я думаю, что это очень хорошая идея. Я полностью с вами согласен.

  6. Tarek

    фраза Lovely

  7. Marzuq

    Спасибо за поддержку. Я был бы.



Напишите сообщение