ТЕМЫ

Карамелизированный лук, рецепт

Карамелизированный лук, рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Как карамелизировать лук: рецептКарамелизированный луки множество советов, чтобы насладиться ими в полной мере.

Как карамелизировать лук?
Очень просто. Вот она рецепт приготовления #1:

Отрежьлук нарезанный и затем нарезанный кубиками, обжарьте его на сковороде с 2 столовыми ложками оливкового масла первого отжима с нежным вкусом, 4 столовыми ложками воды, 4 столовыми ложками белого уксуса и столовой ложкой сахара. Готовьте на сковороде, поставленной на слабый огонь. Варить около 5 минут, пока нарезанный кубиками лук не карамелизируется.

Тамрецепт карамелизированного лукаэто очень просто. Итак, для лука тропеа вам понадобится:

  • 2 столовые ложки масла
  • 4 столовые ложки белого уксуса (необязательно, но рекомендуется)
  • 1 столовая ложка сахара

Время приготовления: 5 минут на слабом огне.

В этомрецепт приготовлениямы посоветовали вам использовать красный лук тропеа, но тот же рецепт полезен длякарамелизироватьдаже один очень хорошобелый луксладкое или лук-шалот. Различия между луком-шалотом и луком очень ощутимы для внимательного вкуса. Выберите разнообразиелук в карамелиисходя из желаемого результата.

Как приготовить карамелизованный лук

В этом абзаце мы увидим второй рецепт, который позволит вамкарамелизируйте луквесь. С луком, нарезанным ломтиками или, что еще лучше, кубиками, можно приступить непосредственно к жарке, а затем приготовить ихкарамелизироватьс сахаром.

Когда используешьбелый лукцеликом, просто очищенным, перед глазированием на сковороде необходимо отварить лук.

Как сделать?
Очистите лук и разрежьте его пополам или отрежьте только верх и низ, чтобы получить порезы, как показано на фото выше.

Отварить лук в кипятке 15 минут. Осторожно слейте воду и, пока вы дадите им высохнуть, возьмите сковороду и добавьте сахар и масло. Растопите эти два ингредиента и дайте им смешаться. Добавьте красный винный уксус. Затем добавьтелуки оставь ихкарамелизировать переворачивая их время от времени. Когда лук покроется густой сиропообразной глазурью (когда он станет карамелизированным!), Снимите его со сковороды и подавайте.

Ингредиенты, предусмотренные для этогорецепт карамелизованного лука?

  • 4 средних белых луковицы
  • 30 г сливочного масла
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1/3 стакана красного винного уксуса (если лук рискует высохнуть во время приготовления, добавьте еще)

В обоих рецептах длясделать карамелизированный лукможно добавить соль и перец по вкусу.

Карамелизированный лук

Карамелизированный лук можно использовать к любому блюду на основе мяса, для обогащения овощного блюда или просто для наполнения бургера и бутерброда с сыром. Их можно использовать как кисло-сладкий гарнир к большому количеству блюд.

Среди множества рецептов с луком омлет - отличный классический ... однако не все знают, что они могут осмелиться и приготовить его сКарамелизированный лук. ВКарамелизированный луких также можно использовать для приготовления омлета с луком.

Хрустящий жареный лук

Не только карамелизированный лук, он также хорошо прожаривается, и для получения хрустящего результата, сравнимого с жареным луком, подаваемым в Ikea или в McDonald's, перед приготовлением необходимо частично обезвожить лук. в отличие отКарамелизированный луккоторые, свежеприготовленные дома, лучше, чем те, что продаются на рынке, захрустящий жареный луктрудно получить результаты, сопоставимые с теми, которые мы видим в Pubs. Причина? Как указывалось выше, лук перед жаркой проходит процесс частичного обезвоживания и, таким образом, становится очень хрустящим.

Где купить хрустящий лук? В супермаркетах с самым большим количеством товаров или при покупках в Интернете на Amazon есть много товаров, все более или менее действительные. Для всей информации приглашаю вас в гости"Эта страница Amazon".

Карамелизированный лук, калорийность

ВКарамелизированный лукони очень ценные, очень вкусные, но при этом очень калорийные. Фактически, для приготовления вы будете использовать два самых калорийных ингредиента на кухне: сахар и масло. Мало того, вы также использовали менее полезный для здоровья метод приготовления: жарение!

Порция 100 граммКарамелизированный лукон обеспечивает калорийность около 560 ккал.


Видео: Невероятный ЗАВТРАК - яйцо пашот с чесночными сухарями в шпинатном соусе (July 2022).


Комментарии:

  1. Domenick

    Отличный пост - нет слов. Спасибо.

  2. Gregory

    Я думаю, что это - серьезная ошибка.

  3. Dam

    Ты не права. Давайте обсудим это. Напишите мне в личку.

  4. Jermane

    Что -то уже носило меня по неправильной теме.



Напишите сообщение