Каковы преимущества местного питания? Вот 8 главных причин, по которым стоит есть местные продукты: Местные продукты более свежие. Фрукты и овощи начинают терять питательные вещества, как только их собирают. Покупка местных продуктов сокращает время в пути от фермы до вилки.